Crisis económica en Argentina: desplome de consumo de básicos

Mientras el presidente Javier Milei sigue viajando con recursos públicos para eventos que no con propios de su cargo, la miseria en Argentina sigue creciendo.

Estudios revelan que el consumo de carne, leche y pan, productos básicos de la dieta de la sociedad argentina, registra mínimos históricos debido a la crisis económica que se agravó desde que Milei inició eu gobierno en diciembre pasado.

De acuerdo von la Universidad Católica Argentina, la pobreza creció del 44,7 % al 55,5 % entre el primer trimestre de 2023 y el de 2024. La indigencia, además, pasó del 9,6 % al 17,5 %, y el empobrecimiento de la población se refleja en el consumo, principalmente en los alimentos, ya que la mayor parte de la sociedad está recortando la compra de básicos porque no tiene dinero.

"Hablamos de la carne porque muestra la dirección de la política económica: el consumo local cae a niveles históricos mientras la producción se reorienta a la exportación y pide un mejor tipo de cambio. El país para pocos", escribió la economista Candelaria Botto.

La Bolsa de Comercio de Rosario reveló en un informe que el consumo de carne bovina durante el primer cuatrimestre de 2024 fue de 42 kilos per cápita, el indicador más bajo desde que comenzó a hacerse la serie, en 1914.

De esta forma, para fines de 2024 se prevé que el consumo anual per cápita de carne vacuna estará por debajo de los 45 kilos. El promedio histórico era de 73 kilos.

Los argentinos nunca habían comido tan poca carne, que es uno de los emblemas de su gastronomía, ya que el informe demuestra que están sustituyendo la carne de vaca por cerdo y pollo, que son más baratos, aunque esos mercados también están a la baja.

Los argentinos consumirán este año un 9% menos de proteína animal de la que comieron en 2023, es decir, la tasa más baja en los últimos 13 años.

El Instituto para el Desarrollo Agroindustrial Argentino destacó por su parte en un informe que, entre el primer trimestre del año pasado y el de 2024, el consumo de lácteos se desplomó 18,7% en toneladas de producto. La compra de leche fluida cayó 19,6%, mientras que la de leche en polvo 30,4 %.

Agregó que, entre 2019 y 2023, el consumo per cápita anual de leche aumentó de 182 a 194 litros, pero en 2024 se espera una reducción. La compra de quesos, en tanto, cayó 10,4 %.

Lo mismo ocurre en el caso del pan, ya que el Centro de Investigación y Formación de la Central de Trabajadores de la Argentina reportó una caída del 45% en la ventas.

En ese sentido, el presidente del Centro Industrial de Panaderos de Merlo, Martín dijo en entrevista que "si eso sigue así vamos a tener que cerrar porque la rentabilidad no es la misma".

Desde que asumió Milei, el consumo en supermercados cayó 17,6%; la compra de medicamentos 35%; la industria 14,8%; y la construcción 32,6 %.

Por otro lado, la jubilación mínima, tomando un cuenta un bono extra que entrega el Gobierno es de 302 dólares, es la primera vez en la historia que este monto es al precio de la canasta básica, indicador con el que se mide la pobreza. Es la primera vez que las jubilaciones no alcanzan para evitar ingresar al sector de pobres e indigentes.

A nivel general, la jubilación mínima se desplomó 12,3 % entre julio de 2023 y 2024, n 6,8 % con respecto a diciembre de 2023, cuando comenzó a gobernar Milei.

En Argentina, al único que le salen las cuentas, es al presidente.